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3 septembre 2011 6 03 /09 /septembre /2011 00:47

 

Essayer de varier un peu la préparation des gambas

 

dans une assiette je mélange une préparation de coulis de tomates que je fais moi même, un peu de pastis 

ON NE SENS ABSOLUMENT PAS LE GOUT

pour ceux et celles qui n'aiment pas le pastis

un peu d'huile d'olive ou de noix

 

Divers-tout-tout-025--2-.JPGJe coupe la tête et

je décolle précautionneusement le corps de la carapace

avec un pinceau je badigeone  ma préparation


 et 5 à 7 minutes à la poéle


Divers-tout-tout-040--2--border.jpg

 

Divers-tout-tout-055-border.jpgPour la présentation je décolle la carapace du corps

il n'y a que 2 gambas par assiette

et pose une sauce  sur le riz

 

ma sauce

  bouillon avec les  têtee des gambas et des barbes de coquilles st jacques

aromates et mixer le tout)


un blanc "Tavel" en accompagnement

 

et tout le monde est content


Divers-tout-tout-051-border.jpg

Bon weekend les amis

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Published by dgidgi - dans Cuisine
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commentaires

MichelP 08/09/2011 15:24



il y a une autre recette " les Flamber avec le Pastis " MichelP



danae 06/09/2011 11:09



On se régale ici chez toi, entre les gambas et la biscuiterie pas loin !!! Je viendrais bien y faire un tour ! Bises Dgidgi et bonne semaine, tu le régales ton Michel, tu tiens à lui
!!!!!!!!!!!!!!!!!



Armelle 05/09/2011 22:32



Olala, j'ai mangé, et maintenant j'ai re-faim !!!


Bravo dgidgi :)



mike 05/09/2011 17:32



Ça ne doit pas être dégueulasse!



mel-and-tof 04/09/2011 17:21



Bonjour à vous tous mes amis


Ceci est un copier coller afin que chacun ait ce petit mot
avant  ma pause vacances


Je me mets en pause jusqu’en début octobre ,les
vacances


Voir mon article demain


 


Toutes mes excuses pour mon article mais ,j'ai beaucoup de mal
à chercher vos réponses à mes coms sur  vos blogs ,je les cherche longtemps  , ma vue a énormément
baissée depuis mes A.V.C . Je me fais opérer de l'oeil gauche ,le plus malade qui a un oedème et une membrane ,donc plusieurs opérations pour cet oeil avant d'attaquer l'oeil
droit


Tu vois comme c'est difficile de chercher vos réponses qui sont
en petites lettres ,pour cela ,je me suis achetée un écran 23 pouces et je me mets en 150 sur l'ordi


Vos réponses ,je les préfère sur mon blog qui a le fond noir
avec des lettres blanches ,c'est plus facile pour moi de les lire  et je sais si je dois répondre à une question bien précise ,de toutes façons ,je
réponds à tous les coms sur mon blog sans exception !


Hier j'ai eu une quarantaine de réponses sur vos blogs ,je
perds trop de temps à les chercher ,temps qui m'est précieux pour mes réponses à une petite centaine de coms que je reçois par jour  ,


Je te souhaite un bon dimanche   


Gros Bisous  
et à bientôt


Méline



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