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27 août 2011 6 27 /08 /août /2011 00:21

Bon vu que le  temps nous joue un peu les capricieux

 

je me venge sur mes marmites !!!!!

 

Un filet de grondin en papillote sur lit de choucroute ça vous tente?

 

Simple et rapide

 

Etaler les feuiles d'alu


mettre de la choucroute que j'ai  fait bouillir au préalable  dans de la bière pour enlever l'acidité

et que j'ai bien rincée

Divers-tout-tout-003.JPGUne demi pomme de terre cuite à l'eau 12 minutes

 

filets-grondin-001.JPG2 champignons frais ( coupés en 3) et

2 crevettes par  papillote

filets-grondin-006.JPG 

 

Poser le filet de grondin ( Rouget en Cotentin)

des aromates à votre goût

un filet d'huile d'olive sur le poisson

et un peu de vin blanc sur la choucroute, pour moi gewurztraminer

que nous avons ramené d'Alsace

et je ferme les papillotes

  15 minutes soit au BBQ soit au four

Divers-tout-tout-012.JPG

 

En cuisine mettre la sauce mouclade (achetée toute prête) 


filets-grondin-011.JPG

 

 A table 

 

Divers-tout-tout-022.JPG

 

Bon weekend à vous 1dgidgi2-24cb183

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Published by dgidgi - dans Cuisine
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commentaires

mike 05/09/2011 17:44



Joli, mais je ne suis pas très poisson.



jeanine et rené 30/08/2011 08:24



nous arrivons un peu tard ! ce devait etre un vrai regal, bravo Dgidgi, bisous 



chantal11 29/08/2011 23:19



Tu parles si samedi lol... vivement que l'écran soit interactif... lol que je puisse goûter... une idée que je n'ai jamais eu de mettre du poisson sur de la choucroute et que je me promets
d'essayer.


Votre balade au lac est superbe et j'adore le fauteuil...


Bonne nuit les jeunes mariés (enfin plus tellement ) et plein de bisous


ta jumelle chatou



siratus 29/08/2011 20:27



Je m'disais bien qu'un de mes grondins avait disparu ! 


Bah, on sait ce que c'est, la faim... Bon appétit !


Gros bisous, à vous deux



Corinne 28/08/2011 22:13



mince désolée, c'est vrai des papillottes froides ce n'est pas très bon. Ne t'inquiète pas mets les congel pour
...... quand je viendrai


gros bisous



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