Bon vu que le temps nous joue un peu les capricieux
je me venge sur mes marmites !!!!!
Un filet de grondin en papillote sur lit de choucroute ça vous tente?
Simple et rapide
Etaler les feuiles d'alu
mettre de la choucroute que j'ai fait bouillir au préalable dans de la bière pour enlever l'acidité
et que j'ai bien rincée
Une demi pomme de terre cuite à l'eau 12 minutes
2 champignons frais ( coupés en 3) et
2 crevettes par papillote
Poser le filet de grondin ( Rouget en Cotentin)
des aromates à votre goût
un filet d'huile d'olive sur le poisson
et un peu de vin blanc sur la choucroute, pour moi gewurztraminer
que nous avons ramené d'Alsace
et je ferme les papillotes
15 minutes soit au BBQ soit au four
En cuisine mettre la sauce mouclade (achetée toute prête)
A table
Bon weekend à vous