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22 janvier 2011 6 22 /01 /janvier /2011 00:22
 

tout simple

 

enlever la peau de la darne de saumon et l'enrubanner avec de la truite fumée, 

tourner dans de la chapelure

mélangée avec de la farine

 

faire blondir des échalotes 

confire avec du sucre et déglacer au vinaigre de noix

ajouter de la crème fraîche.

 

j'avais cuit des PDT à l'eau que j'ai fait griller en même temps que le saumon

 

pizzas-008.JPGpizzas-015.JPGpizzas-017.JPG 

 

Simple rapide exellent


suivi d'une Tatin (encore fumante, pour la photo)


et tout va bien

 

pizzas-012.JPG

Bon week end les amis

DGIMIS~12

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Published by dgidgi - dans Cuisine
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commentaires

photo-MAX 26/01/2011 21:23



huum que ça a l'air bon...@++



danae 25/01/2011 13:02



Je vois que vous êtes ... des voyageurs gourmands ! Amitiés Didgi et bonnes futures expéditions ! Bises



colnem 23/01/2011 20:00



Bonsoir bien ta nouvelle signature et la pépé aussi!!!Bonne soirée,bisous



bernard 23/01/2011 19:46



Un bel article gourmand! Bonne soirée.



Aimée 23/01/2011 18:46



Merçi pour l'invitation,mais,je n'ai pas pu venir.


Bonne rectte et bien apétissant.


Bisouxxxx.Aimée



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