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29 avril 2011 5 29 /04 /avril /2011 00:08

 

Je suis de retour !!!


mais il ne faut un peu de temps pour venir vous voir :::

 

Patience

 

******************************************************************************

 

Mais qu'est  ce donc ?

 

Marche-les-Pieux-034.JPGEt celui çi qui me tire la langue !!

 

Attends donc demain que je t'installe !!!!

 

Marche-les-Pieux-035.JPG

Le Yam, plus connu sous le nom de mactre, est un gros

 

coquillage pouvant atteindre 10 à 12 cm de long. En plus de

 

sa taille généreuse, ce coquillage est aussi délicieux. La

 

taille minimum de capture est de 7 cm.


On peut rencontrer ce dernier dans le département de la


Manche sur les grandes plages de sable allant de Granville à


Montmartin sur Mer et sur les Iles Chausey. Pour le trouver

 

, il faut privilégier les grandes marées avec un coefficient

 

supérieur à 90 et prospecter la zone d'étale de basse mer.

 

En général, il vit enfoncé dans le sable de 5 à 10 cm.

 

 

Se conservant mal, ce coquillage n'est pas commercialisé car

 

pas adapté au marché de la distribution. Pour le déguster, il

 

vous faudra donc arpenter les grèves de sable. Vous auriez

 

tord de vous en priver car c'est vraiment un coquillage

 

délicieux. Nous en avons trouvé sur le marché des Pieux

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Published by dgidgi - dans Animaux
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commentaires

Katara 30/04/2011 13:50



ha les coquillages j'aime j'aime et c'est super bon pour la santé, heureusement que t'as pas ramené un cuissot de chevreuil avec hein !!!!! bisous ma jolie



Maimiti 30/04/2011 00:03



en Bretagne les gens vont manger des huitres sur les rochers (mieux vaut emporter sa petite fourchette et un citron !) -


bizarre ton Yam ! - mais si tu dis que c'est bon, y'a bon !



chantal11 29/04/2011 22:25



Oh les beaux coquillages, on en mangerait lol... je crois que c'est ce que vous avez fait petits veinards!!


merci pour le pps sur la maman.. très joli..


je vous fais plein de bisous les jeunes mariés  même si ça commence à faire un bail lol..


bon week end du premier Mai


ta jumelle chatou



PANORAMAX 29/04/2011 21:41



je sens qu'avec toi ils vont passer a la casserolle   et ça va etre bon  bisess



noisette 29/04/2011 20:54



Bonsoir


Ça se mange comme ça ou faut les faire cuire ?


Bonne soirée bises






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